スルメ
忍者スルメの栄養価:
忍者は朝から晩まで訓練をし、栄養食で任務に必要な力を蓄えていました。日常的に食べられていた食材の一つが、スルメ。スルメを良く噛むことで顎が強くなって食いしばることができるようになり、力が発揮しやすくなったと言われています。さらにイカには目と肝臓を強化するたんぱく質、タウリン、EPA、DHA、ナイアシン、ビタミン各種が豊富に含まれています。乾物に含まれるこれらの栄養素は目の暗順応を向上し、痴呆予防にもなります。
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忍者スルメの効能:
頭の回転をキープし、目や脳の機能をサポート。
たんぱく質を豊富に含有。
炎症や慢性疾患のリスクを軽減。